Muối tôm Tây Ninh nhà Mikiri được làm theo công thức của muối Tây Ninh với các nguyên liệu như muối, tôm, ớt,...Để làm nên hũ muối chất lượng thì khâu lựa chọn nguyên liệu cần phải kỹ càng. Muối phải có độ nhuyễn vừa phải, tôm phải chọn loại tôm khô thượng hạn, ớt phải lựa những trái đỏ tươi để trong quá trình làm không bị sậm màu. Sau đó, phải kết hợp một cách khéo léo, gia giảm điều chỉnh tỷ lệ cho phù hợp để các loại vị không bị lấn át lẫn nhau mà ngược lại còn góp phần làm nổi bật lên vị ngon của muối. Được sản xuất bằng dây chuyền hiện đại, quy trình sấy diễn ra ở nhiệt độ nhất định đảm bảo muối không bị ẩm lại thơm nồng hấp dẫn. Ngoài ra, còn có hai loại muối Tây Ninh và muối miền Nam đều có quy cách 80g/1 hũ. Vị Tây Ninh thì cay ngon, thơm đậm vị tôm như công thức truyền thống, còn vị miền Nam thì lại có phần ít cay và ngọt dịu hơn, nên mọi người có thể lựa chọn tùy ý theo khẩu vị và sở thích